Modèle professionnel pour usage intensif recommandé pour boucheries, salaisons,ateliers de découpe de viande, abattoirs, charcuteries, grandes cuisines, ...- Affûtage en 2 biseaux successifs par disques abrasifs Diamond Hone® pour untranchant rasoir, durable.- Assure un affûtage parfait et durable en un temps record.- Le module d’affûtage se démonte pour le nettoyage et peut-être remplacé.- Bâti en ABS.