Base pour la préparation de bouillon de légumes pour la cuisson de viandes, poissons, légumes et féculents Réalisation de sauces végétariennesDosageEn mouillement et cuisson: 20 à 30 g / litre d'eauPour les sauces : 40 à 60 g / litre d'eauMode d'emploi:Délayer avec un fouet la base pour fond, jus ou fumet dans le liquide bouillant ou froid. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes en remuant