Base pour la préparation de bouillon de volaille pour la cuisson de légumes, féculents et viandes (poule au pot, blanquette...)
Dosage
En mouillement et cuisson: 20 à 30 g / litre d'eau
Mode d'emploi:
Délayer avec un fouet la base pour fond, jus ou fumet dans le liquide bouillant ou froid. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes en remuant