35 g par kilo de masse
Ajouter 15 gr de sel nitrite. contient un liant
Composition : Sel poudre de lactoserum, sucres (dextrose, lactose), polyphosphates (P2O5: 4%), épices, sodium isoascorbate (E316: 1.4%), cochenille ( E120)
Ajouter de l'ail selon le gout