Somkey Poly C10Condensat de fuméeFumée liquide pour denrées alimentaires : emploi limité avec obligation d'étiquetages. (voir Code des usages de la Charcuterie).Dose et mode d'emploi :· ·En douchage ou trempage : Dilution moyenne 1 volume d'eau pour 1 volume de fumée et temps de contact de 30 secondes à 1 minute (dilution et temps variable en fonction des couleurs désirées et du type de produit).· ·En incorporationde 0.5 à 2 g/kg en fonction des goûts recherchésConserver au frais et au sec