Livre de Charcuterie & préparations culinaires

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Cuisine pour cocktail (T. Botella)disponible à la Maison Pollet de Toulouse

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Cuisine pour cocktail (T. Botella)

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Encyclopédie de la Charcuterie 2 Volumes (Soussana)disponible à la Maison Pollet de Toulouse

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Encyclopédie de la Charcuterie 2 Volumes (Soussana) 4ème Edition (pour formation professionnelle)

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Larousse des Poissons, Coquillages et Crustacés (J. Le Divellec)disponible à la Maison Pollet de Toulouse

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Larousse des Poissons, Coquillages et Crustacés (J. Le Divellec)

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