Barquettes Plastiques

Des barquettes pour le conditionnement des préparations alimentaires

La Maison Pollet propose des barquettes plastiques pour accompagner la présentation, le conditionnement et le transport des préparations des professionnels des métiers de bouche.

La gamme est organisée en deux familles, utilisation froide et utilisation chaude, afin de faciliter le choix selon les aliments et les conditions d’emploi.

Barquettes Fraîcheur en PET pour utilisation froide

Les barquettes Fraîcheur en PET sont proposées dans les formats désignés 250, 375, 500, 750, 1 000, 1 500 et 2 000 g, avec un conditionnement par 50.

Les dimensions vont notamment de 128 × 117 × 45 mm pour le format 250 g à 190 × 185 × 80 mm pour le format 2 000 g.

Les références consultées affichent une plage d’utilisation de −40 à +70 °C. Cette indication concerne ces produits et ne constitue pas une confirmation de compatibilité avec un appareil de cuisson ou de réchauffage.

Barquettes chaleur en PP avec couvercle attenant

Retrouvez deux formats de barquettes chaleur en PP avec couvercle attenant, présentés par 50 :

Format désigné 500 g : 148 × 125 × 50 mm.

Format désigné 1 000 g : 190 × 148 × 70 mm.

Ces références affichent une plage d’utilisation de −20 à +110 °C. Respectez les conditions d’emploi du fabricant, notamment les durées de contact et les modalités éventuelles de réchauffage.

Coque noire pour poulet avec couvercle

La sélection comprend une coque noire pour poulet de 273 × 216 × 108 mm avec couvercle d’aspect cristal.

Sa fiche annonce une tenue en température de −20 à +110 °C. Avant un usage particulier, faites confirmer les conditions applicables à l’ensemble du contenant, couvercle compris.

Le terme « cristal » décrit ici l’aspect annoncé du couvercle et ne permet pas d’en identifier la matière.

Choisir le format adapté

Comparez les dimensions, le volume occupé par la préparation, la température au conditionnement et le mode de transport.

Les formats exprimés en grammes reprennent les désignations commerciales. La quantité réellement contenue varie selon la densité de l’aliment, sa forme et le niveau de remplissage. Ne les assimilez pas automatiquement à une contenance en millilitres.

Conditionnements et fermeture

Les barquettes Fraîcheur PET et les deux barquettes chaleur PP sont présentées par 50.

Les modèles chaleur PP disposent d’un couvercle attenant et la coque pour poulet est présentée avec son couvercle. Pour les autres références, consultez les informations de fermeture et de fourniture avant de commander.

Vérifiez la bonne fermeture du contenant et sa stabilité avant le transport. Ne présumez pas d’une étanchéité aux liquides sans confirmation explicite.

Stockage et précautions d’utilisation

Stockez les barquettes dans leur emballage, dans un endroit propre et sec, à l’abri des poussières et des projections.

Respectez les températures et les conditions de contact alimentaire propres à chaque référence. Une plage de température ne suffit pas à autoriser un passage au four, au micro-ondes ou un procédé de cuisson.

Pour une utilisation particulière, faites confirmer la compatibilité du contenant et de son couvercle avec l’aliment, la durée et le procédé envisagés.