Chevalins
Découvrez notre sélection de couteaux chevalins professionnels destinés aux bouchers, charcutiers, traiteurs et spécialistes de la découpe des viandes.
Retrouvez des couteaux chevalins Au Nain ainsi que des modèles Chevalin / Filet de sole Victorinox, proposés dans différentes longueurs de lames, de 16 à 20 cm selon les références.
Notre gamme comprend des couteaux avec manches en bois de palissandre ou synthétiques de différentes couleurs. Choisissez le modèle adapté à vos opérations de découpe, de parage et de préparation, en fonction de votre métier et de vos habitudes de travail.
