Le Parfait Super

Des terrines et bocaux Le Parfait Super pour les professionnels

La Maison Pollet propose des contenants Le Parfait Super dans plusieurs capacités, accompagnés de références de joints de remplacement.

Le choix dépend du volume de préparation, du format recherché et des conditions de conditionnement prévues.

Terrines de 125 à 750 ml

Les terrines de 125 et 200 ml sont présentées avec un diamètre annoncé de 70 mm. Le modèle de 350 ml porte une indication de 85 mm, tandis que les formats de 500 et 750 ml sont annoncés en 100 mm.

Ces cinq références mentionnent un joint monté « 1 nez ».

Comparez les capacités selon vos portions et vérifiez les dimensions utiles du contenant avant de préparer votre commande.

Terrine de 1 000 ml

La terrine de 1 000 ml est présentée avec un diamètre annoncé de 100 mm et un joint monté « 2 nez ».

Vérifiez les recommandations du fabricant pour choisir le joint de remplacement correspondant à ce modèle.

Bocaux de 2 et 3 litres

La gamme comprend un bocal de 2 000 ml, avec un diamètre annoncé de 85 mm, et un bocal de 3 000 ml, avec un diamètre annoncé de 100 mm.

Les deux références portent une indication de joint monté « 2 nez ». Choisissez le format en tenant compte du volume du produit et des contraintes de votre équipement.

Rondelles de remplacement

Trois références de rondelles « 1 nez » sont proposées sous les désignations de diamètre 70, 85 et 100 mm.

Faites confirmer la correspondance exacte avec votre contenant. Le diamètre utilisé dans l’intitulé ne doit pas être assimilé automatiquement aux dimensions physiques de la rondelle.

Vérifiez également les recommandations de remplacement et de préparation du joint avant emploi.

Choisir la capacité et vérifier le conditionnement

Une capacité exprimée en millilitres ne correspond pas automatiquement au même poids de préparation en grammes.

Respectez les consignes de remplissage applicables à votre produit et à votre procédé. Confirmez le conditionnement de vente et les éléments inclus avec la référence choisie.

Conditions de traitement thermique

Avant une pasteurisation ou une stérilisation, vérifiez l’aptitude de l’ensemble contenant-joint et les conditions recommandées par le fabricant.

La capacité du contenant et le diamètre annoncé ne permettent pas, à eux seuls, de définir une température ou une durée de traitement. Appliquez le procédé validé pour votre préparation.

Préparation, entretien et stockage

Inspectez les contenants avant utilisation. Écartez ceux présentant une fissure, un éclat ou une détérioration de la zone de fermeture.

Suivez les instructions du fabricant concernant le nettoyage, la préparation du joint et son remplacement avant une nouvelle utilisation. Vérifiez le bon état et le positionnement des éléments de fermeture.

Conservez les contenants et les joints au propre, à l’abri des chocs et des salissures.