EuroTwist

Des contenants EuroTwist pour les professionnels

La Maison Pollet propose une sélection de contenants en verre EuroTwist et de capsules pour les préparations de boucherie, de charcuterie, de restauration et de traiteur.

Le choix repose sur la capacité, les dimensions, la présentation et la compatibilité de la fermeture.

Verrines et modèles Marmite

Les verrines sont proposées en capacités de 120, 190 et 260 ml. Le modèle de 120 ml porte une référence de fermeture TO70 ; les modèles de 190 et 260 ml sont présentés en TO82.

La gamme Marmite comprend des capacités de 120 ml en TO70, de 228 ml en TO82 et de 640 ml en TO100.

Certaines verrines portent la mention « Protection bague ». Faites préciser cette particularité si elle intervient dans le choix de votre contenant.

Terrines et gamme Linea

Les terrines EuroTwist sont proposées en 450 et 850 ml, avec une référence de fermeture TO100. Leurs hauteurs annoncées sont respectivement de 79 et 144 mm.

La gamme Linea comprend des capacités de 475, 875 et 1 060 ml, également présentées en TO100, avec des hauteurs annoncées de 81, 141 et 175 mm.

Comparez ces dimensions avec votre présentation recherchée et les contraintes de votre équipement.

Autres formats de contenants

La sélection comprend notamment des contenants de 350 ml en TO82, de 458 ml en TO82 et un modèle FB de 580 ml en TO82.

Retrouvez également un modèle FH Réserve de 370 ml en TO63, des modèles Normal de 228 ml en TO63 et de 850 ml en TO82, ainsi qu’un modèle Standard de 660 ml en TO82.

Le modèle Ménage de 324 ml en TO82 porte une indication d’usage pour la confiture.

Capsules et compatibilité des fermetures

Les capsules proposées portent les références TO48, TO63, TO70, TO82 ou TO100 selon les modèles. Certaines sont présentées avec un témoin de vide.

Vérifiez la compatibilité exacte entre le contenant et la capsule. Confirmez également si la fermeture est incluse avec le contenant ou doit être commandée séparément.

La référence de fermeture constitue un premier critère de sélection, à compléter par les recommandations du fournisseur concernant le produit et le procédé utilisés.

Traitement thermique et choix de la capsule

Les intitulés des capsules distinguent plusieurs usages thermiques. Avant une pasteurisation ou une stérilisation, faites confirmer les températures, les durées et l’équipement autorisés pour l’ensemble contenant-fermeture.

Une indication thermique sur une capsule ne constitue pas, à elle seule, un barème de traitement pour votre préparation.

Capacités et conditionnements

Choisissez la capacité selon la portion et le produit à conditionner. Un volume en millilitres ne correspond pas automatiquement au même poids en grammes.

Vérifiez les consignes de remplissage, le conditionnement de vente et les accessoires nécessaires avant de passer commande.

Préparation, entretien et stockage

Inspectez les contenants avant utilisation et écartez ceux présentant une fissure, un éclat ou une détérioration de la zone de fermeture.

Respectez les recommandations du fabricant pour le nettoyage, la préparation des capsules et les conditions thermiques. Faites confirmer les règles de remplacement des fermetures avant toute réutilisation.

Conservez les contenants et les capsules au propre, à l’abri des chocs et des salissures.