Herbes & Aromates

Des herbes et aromates pour votre rayon épicerie

La Maison Pollet propose une sélection d’herbes et d’aromates à revendre aux consommateurs. Ces ingrédients complètent l’offre des commerces alimentaires et permettent aux clients de personnaliser leurs recettes à la maison.

Herbes en feuilles et présentations entières

Retrouvez notamment le cerfeuil, la ciboulette, la coriandre en feuilles, l’estragon, le laurier, la marjolaine, l’origan, le persil, le romarin et le thym. La sélection comprend également de la sarriette et de la sauge en feuilles concassées.

Les conditionnements varient selon les références : ciboulette Espig de 15 g, cerfeuil, estragon et marjolaine Espig de 20 g, ou encore persil et romarin Espig de 50 g. Le laurier est proposé en formats de 20 g et 100 g.

Ces herbes permettent de suggérer des associations avec les viandes, les poissons, les sauces, les légumes et les plats mijotés vendus dans votre commerce.

Ail, oignon et échalote

L’ail est proposé moulu ou en semoule, avec des références Espig de 100 g et un ail semoule Jean d’Audignac de 60 g.

L’échalote Espig existe en lanières ou en semoule, en conditionnement de 100 g. L’oignon Espig est présenté déshydraté, grillé en lanières ou rose semoule, également en format de 100 g.

Ces différentes formes permettent de répondre aux préférences de vos clients pour l’incorporation dans leurs recettes ou l’ajout de morceaux dans leurs préparations.

Thym et thym de Provence

La gamme comprend du thym entier Espig de 50 g et 100 g, du thym de Provence entier Espig de 100 g et du thym de Provence Jean d’Audignac de 20 g.

Distinguez les références et leurs conditionnements dans votre assortiment pour faciliter le choix des consommateurs.

Citronnelle et fleurs aromatiques

La citronnelle moulue Espig est proposée en format de 100 g. Les fleurs d’hibiscus coupées et les fleurs et boutons de rose Espig sont présentés en conditionnements de 50 g.

Pour ces ingrédients, appuyez vos conseils de préparation sur les indications de l’emballage ou les informations du fournisseur.

Construire un assortiment adapté à votre clientèle

Privilégiez les herbes les plus demandées par vos clients, puis complétez votre rayon avec les aromates correspondant aux produits de votre comptoir. Le thym et le romarin peuvent accompagner les suggestions de recettes autour des viandes ; le laurier, les plats mijotés ; la ciboulette et le persil, les sauces et les préparations froides.

Comparez les formes et les poids de chaque référence pour proposer un choix lisible, adapté aux habitudes de consommation de votre clientèle.

Présentation et conservation

Conservez les produits dans leurs emballages d’origine et respectez les conditions indiquées sur les étiquettes. Protégez les conditionnements de l’humidité, de la chaleur et de la lumière directe.

Consultez la composition et les informations relatives aux allergènes propres à chaque référence pour renseigner vos clients.