Mélanges & Assaisonnements

Des mélanges et assaisonnements pour la revente

La Maison Pollet propose des mélanges d’épices et d’herbes à revendre aux consommateurs. Leurs dénominations par recette ou par utilisation permettent aux commerces alimentaires de construire un rayon lisible et de conseiller les clients selon leurs envies culinaires.

Mélanges pour les recettes du monde

Retrouvez des mélanges pour couscous, tajine, harira, loubia, kebab, tandoori et wok, ainsi que les références Cuisine indienne, Cuisine orientale et Cuisine thaï.

La sélection comprend également du curry indien, du curry Madras, du colombo, du garam massala, du massalé, des ras el-hanout jaunes ou rouges, du zaatar libanais et un mélange d’épices à la mexicaine.

Ces références permettent de proposer des idées de recettes en complément des viandes, légumes et autres ingrédients vendus dans votre commerce.

Assaisonnements pour viandes et grillades

L’assaisonnement Keufta Espig est proposé en format de 100 g. La gamme comprend aussi l’Assemblage du boucher Terre Exotique de 30 g, les Épices Steakhouse Terre Exotique de 50 g et le mini moulin mélange d’épices spécial BBQ Jean d’Audignac de 12 g.

Présentez ces produits à proximité de vos suggestions de grillades ou de préparations à cuisiner pour faciliter les achats complémentaires.

Mélanges pour salades, taboulé et pizzas

Les assaisonnements salade et taboulé Espig sont proposés en conditionnement de 100 g. Les aromates pizza Espig sont présentés en format de 50 g.

La rouille moulue Espig de 100 g complète cette sélection. Pour conseiller vos clients sur sa préparation, consultez les indications propres au produit.

Assemblages d’herbes et persillade

Retrouvez des herbes de Provence Espig de 50 g ou 100 g et Jean d’Audignac de 25 g, des fines herbes Espig de 20 g, une persillade Jean d’Audignac de 22 g et un bouquet thym-laurier Espig de 10 g.

Ces assemblages complètent les épices mélangées et permettent de proposer des assaisonnements pour les recettes quotidiennes.

Quatre épices et pain d’épices

Les quatre épices sont proposés chez Espig en formats de 50 g et 100 g, ainsi que chez Jean d’Audignac en format de 38 g.

L’assaisonnement pour pain d’épices Terre Exotique est présenté en conditionnement de 45 g. Ces références permettent d’enrichir l’assortiment avec des mélanges à choisir selon les recettes salées ou sucrées de vos clients.

Choisir et présenter votre assortiment

Sélectionnez les références selon les habitudes de votre clientèle et les produits proposés au comptoir : mélanges pour grillades à proximité des viandes, assaisonnements salade et taboulé près de l’offre traiteur, ou mélanges pour recettes du monde dans le rayon épicerie.

Les compositions et les proportions d’épices varient selon les références. Consultez l’étiquetage ou la fiche technique pour préciser les ingrédients, les allergènes et la présence éventuelle de sel. Respectez les conseils d’utilisation du fabricant lorsqu’ils sont fournis.

Conservation

Conservez les produits dans leurs emballages d’origine, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière directe, en respectant les indications figurant sur chaque étiquette.